爱随茶香
◎马薇
爱人如己,乃基督之精神。爱人者,人恒爱之;敬人者,人恒敬之。静品者静心,静心者达智;爱茶者惜茶,惜茶者爱人。爱如品茶,爱人惜茶。品茶交心,静心祈祷,凡事交托,在爱中学会分享,散发信仰之馨香。
古语云:水为茶之母,器为茶之父。好水出好茶。山水上,江水中,井水下。饮水需思源,不忘根本。基督真理乃为信仰之活泉、生命之江河,生生不息、永流不竭。
好器孕好茶,器的关键在于材质。犹如基督所言熬炼器皿,犹如泥土在窑匠手中塑造成形,不多不少,恰到好处。洁净无暇。水器结合,方得佳茗。
茶者,南方之嘉木也。
武夷岩茶,岩岩有茶,非岩不茶。
采摘,离开枝干,不代表逝去,而是为了新生。人的一生未必天色常蓝,花香常漫,势必经过高山低谷,但却为生命奠定基础。这是旺盛的生命力。
摇青,形成武夷岩茶品质风格之关键。在摇青和静置发酵的交替中,形成绿叶镶红边之特色。
发酵,促使香型之转变。品质的改变,使其散发香气,犹如生命之重生,成圣之追求,以达散发之香气。
揉捻,形成外形之主因。干燥,为稳定茶叶之品质,使之成为茶品。
自采摘到成形,步步相陈,条条相因,有因有果,方得始终。其中每一步,皆为生命之呼吸。它保持着生命的活力,让岩石上的生命得以再次绽放,馨香馥郁!
三五良朋,围炉而坐。火光映衬,热气上腾。壶中之水,翻腾如海。风能兴火,火能熟水。茶在器中,静待冲之。既冲之,香气弥散,悠远持久。
岩茶,虽未窨制,却独具岩骨花香。岩骨为内,花香为外,是伴岩而生的香气,一如处人生之低谷,却依旧喜乐。闻香知茶,亦如闻香识人,皆为一种内在之品质,灵魂当有之香气。转念信仰,亦有香气,不见而信方为信仰,正如这悠悠青茶之气,虽不见却可知。基督馨香之气亦如此。信仰之香气,让人坚持之、操练之,方能成就美好之品质,外化于生活极细处彰显,给予人神清气爽、耳目一新之感怀。
“坐酌泠泠水,看剪瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”天凉加衣,捧茶暖心;平安之夜,以茶会友。推杯换盏之间闻茶香,思信仰。愿茶与岁月相守,见证你我之生命,散发馨香之气!